Chilorio con papas

Asado de tira

Ingredientes

  • 1 Chilorio MEZA .250g
  • 2 papas grandes
  • ¼ de cebolla blanca
  • 1 chile serrano (al gusto)
  • 1 taza de aceite

Preparación

  • 1. Cortar en cubos pequeños la papa.
  • 2. Cortar en rodajas la cebolla blanca.
  • 3. Picar el chile serrano.
  • 4. Freír la papa en aceite a fuego medio, removiendo constantemente.
  • 5. Agregar la cebolla y el chile serrano.
  • 6. Agregar el Chilorio MEZA y remover hasta que se mezcle completamente.

Servir en un plato acompañado de frijoles refritos MEZA y un tamal de elote con rajas Meza.

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