1 paquete de Discada
#1 (para 12 personas)
Incluye:
500 g Tocino
500 g Jamón
500 g Salchicha
1 Kg Recorte especial
250 g Chorizo
Tortillas de harina o maíz (al gusto)
1 mazo cebollitas cambray
12 Chiles caribes
Sal al gusto
1. Poner el tocino en el
disco a que se fría.
2.
Una vez que
el tocino haya soltado manteca, agregar el chorizo y remover constantemente.
3.
Agregar el
recorte especial y poner un poco de sal al gusto.
4.
Se agregan
las cebollitas cambray y los chiles caribes al disco.
5.
Se agrega la
salchicha y el jamón y se remueve todo constantemente.
6.
Calentar las
tortillas y servir en tacos acompañado de una cebollita cambray y un chile
caribe.
Sugerencia:
Acompáñalos con una salsa tatemada y un poco de limón.
¡PROVECHO!